Rubro · Retail

Retail: el quiebre valorizado en venta perdida, con el proveedor y el centro de distribución que lo explican.

Cruce de proveedor, centro de distribución y góndola por categoría, con la venta perdida valorizada y cada dato trazable desde su origen.

Qué mide

Venta perdida · OTIF · capital en inventario.

Quiebre de góndola6,3%
OTIF de tienda88,6%
Fill rate del CD93,3%
Merma sobre venta2,86%

Las vistas que genera

Proveedor, centro de distribución y góndola por categoría, con la venta perdida valorizada y cada dato trazable.

Panorama

Los ocho números que mandan, las alertas del día ordenadas por criticidad y el impacto valorizado del cambio contra los meses base.

Abastecimiento

OTIF, atraso y lead time real de cada proveedor contra lo que firmó en contrato. Error de pronóstico y sesgo: sobreestimar es inventario muerto, subestimar es quiebre.

Flota

Disponibilidad, rendimiento en litros por kilómetro, costo de mantención y horas de detención, camión por camión, con la preventiva vencida a la vista.

Viaje del producto

Las quince etapas de la cadena, cada una con su métrica, su consumo energético y las cláusulas ISO que la evidencian. Debajo, las correlaciones observadas entre ellas.

Comercio exterior

Desvío respecto de la ETA, días en aduana, demurrage y almacenaje portuario. Dónde exactamente se pierde el tiempo, tramo por tramo.

Centro de distribución

Fill rate, capacidad utilizada, días de inventario, productividad de picking y desviaciones de temperatura. Sobre 90% de ocupación el picking se degrada solo.

Tablero Quproc de Retail: indicadores operacionales y financieros con alertas por umbral.
Vista del módulo de retail. Las cifras son de demostración.

De dónde sale el dato

Llega lo que ya se registra: ERP y contabilidad, WMS del centro de distribución, punto de venta e inventario de góndola, órdenes de compra, documentos de importación y las planillas de reposición. No se migra nada ni se le cambia el sistema a nadie.

Datos que ya registran

ERP de compras, WMS, TMS, punto de venta, medidores y encuesta de salida. Se alimenta de los sistemas que la cadena ya tiene, sin migrar datos ni cambiar de plataforma.

Visión integral

El quiebre de góndola cruzado contra el OTIF del proveedor, el fill rate del centro de distribución y el NPS del mismo mes. Cada punto de quiebre queda valorizado en venta perdida, categoría por categoría.

Gestión proactiva

Umbrales configurables desde una sola hoja: alerta cuando el quiebre pasa el crítico, cuando el centro de distribución supera 90% de ocupación, cuando una preventiva lleva días vencida, cuando queda una no conformidad mayor abierta o cuando una certificación vence en menos de cuatro meses.

Trazabilidad total

Cada indicador abre su fórmula, su hoja y las filas que lo componen, hasta la fila literal de la planilla con su número. Y cada lote se reconstruye completo, de la orden de compra a la góndola.

Alertas que se disparan solas

Umbrales configurables por categoría, tienda, proveedor y centro de distribución. El quiebre sobre meta, el OTIF bajo lo firmado en contrato y la merma fuera de rango se avisan solos, dentro de la semana.

  • CRÍTICOQuiebre de góndola en 6,3% contra una meta de 4,0%, valorizado en venta perdida.
  • ALERTAFacturas vencidas por $1,80 M sobre el umbral definido.
  • INFOConsumo energético del período: 52,62 GWh con su costo asociado.

El motor es el mismo en todos los rubros

El proveedor, el centro de distribución y la góndola se leen en el mismo eje y en el mismo período. La venta perdida se calcula en vivo sobre el quiebre real de cada categoría, no sobre un supuesto de temporada.

Lo que cambia entre un módulo y otro son las unidades con que la industria ya decide y los umbrales que disparan sus alertas. La capa de cálculo, la trazabilidad y la forma de entrega son idénticas. Cómo funciona el modelo, en cuatro etapas.

Este módulo entra en los mismos planes que el resto, y el valor depende de cuántas tablas quedan conectadas. Ver los planes y sus valores.

Descargar el one-pager en PDF

Otros rubros modelados

El mismo motor, con el vocabulario de cada industria.

Ver los veintiún módulos

Mándanos un reporte de quiebres y te mostramos qué sale de ahí.

Treinta minutos bastan para ver si tu cadena calza con el modelo que ya está hecho o si conviene ajustarlo a tus categorías y a tu red de tiendas. Sin costo y sin compromiso.